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解密——中国养猪业的困境
(英国农场的猪)
为什么一方面大量资本涌入中国的养猪业,另一方面,很多养猪企业赚钱越来越难?尤其是今年养猪行情严重低迷,这到底是怎么回事?笔者寻根究底,找到了我国养猪业举步维艰的根本原因。
一、人才与管理危机
一线的养殖工人严重短缺,员工流失率很高。多是中老年人做一线养殖工作,学历低,管理能力差,而畜牧专业的大、中专毕业生多是在猪场积累一定经验后,转向向往的城市生活,安心留在一线养猪的很少。
另外,由于多种原因导致养猪行业比较浮躁,能踏实做好本职工作的比较少,一遇到行情差等大问题时,就会有很多人抛弃养猪行业,从而造成养猪业招人难、管理难、留人难等人才危机。
二、规模化危机
近几年,我国养猪业规模化发展迅速,但在发展过程中,由于多种原因造成规模化养猪业很脆弱。
首先规模化养猪场的基础设备一般,养猪技术人才短缺。其次政府直接干预养猪规模化的进程,政府的过度补贴也造成了很多人头多投机性养猪,导致养猪业发展不健康,这种不是正常的市场化发展使养猪业抗竞争能力差,行情周期也变的紊乱。
三、行业盈利水平下降的危机和国外养猪业的竞争危机
中国养猪业和国外养猪业相比,存在基础性的硬伤。首先,猪饲料中最重要的部分——豆粕,60%以上都需要从国外购买,造成饲料价格偏高。
其次,我国个体养猪的生产水平低,据报道,我国一头母猪平均每年提供15头左右肥猪,而美国超过24头,加拿大超过27头,丹麦在28-30头,而再加上疾病、行情、成本等影响,猪肉价怎么比?
另外,中国作为世界第一的猪肉生产和消费大国,猪品种却绝大部分依靠国外引进,目前,有很多外资企业以种猪育种为突破口进入中国市场,进而整合上下游产业,开始逐渐垄断中国养猪市场。
尽管存在这样、那样的问题,中国的养猪业仍是非常有吸引力的行业,只是到了比拼真本领的时候了,我们中国的养猪人要清醒地认识养猪行业的问题,并积极去解决问题才是度过养猪危机的关键。
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